宜昌猇亭區老餅機每周回顧

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用于制作各種月餅等各類包餡食品制作

產品介紹：

◆ 用于制作各種月餅等各類包餡食品制作 ◆ 控制是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復測重.操作方便。 ◆ 本機機械耐用，主要電器控制原件均采用產品，保證長時間正常運行。 ◆ 不銹鋼外型設計封裝，衛生清潔耐用。 ◆ 用于制作各種月餅等各類包餡食品制作 ◆ 性能特點：   ①、設備適合生產制作各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬（伍仁）或較軟的月餅。    ②、雙氣動動力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。    ③、采用優質的不銹鋼制作，保障，干凈衛生，符合衛生。    ④連動裝置，進口優質電機，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高。    ⑤、整機設計合理，結構緊湊，外型整齊美觀，操作簡單，清理方便，清潔衛生，生產 出的月餅外形美觀，富嚼勁看，香而可口。    ⑥、電、氣符合國標，腳輪有鎖定裝置，確保機械的。

 

匯金達自動化生產的HYS—6000酥餅成型機組，由主機、捏花成型機、加餡機三臺配套單機組成。整個機組配備有結構成套、德國SIKE光電、驅動馬達、變頻器、意大利SAMPLA輸送帶等知名品牌。同食品部分均采用優質不銹鋼，確保生產平穩、可靠、衛生。適用于大、中型糕餅生產廠家，生產不同地區特色的酥餅（福建綠豆餅<糕>、餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅等），以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡等。整套設備生產能耗低，操作方便，只需3-4人即可操作。

HYS—6000酥餅成型機組在HYS—3600酥餅、餅兩道成型機組基礎上改進而成。面皮經過兩道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加；每道壓面輪皆有厚薄裝置來設定面皮之厚度以或產品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經過后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過分離式加餡加餡，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花機，并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大小；具同步調速功能，操作更加方便。切刀座可更換為不同產品的切刀座，刀座經久耐用，清洗方便。

詳情來電1395--353-6328

工藝流程：

預制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進搟壓成形主機壓面、搟面，在卷面之前通過加餡機加餡，包餡卷制后的酥皮面柱經捏花機收口、分團、成形，使酥皮厚薄均勻、筋度。純仿手工制作，確保制品烘焙工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀，酥皮層次分明，口味保持手工原味。

過去曾被稱為“小五金”的五金業，經過不斷改革、和創新，做成了令矚目的大產業、大市場，形成了快速發展的大氣候，并躍上了以結構和技術進步為內涵的增長新臺階。CCC目前，五金產品有9大類近2000種產品。2001年全行業工業總產值約為230億美元，每年增長速度保持在20％左右。近兩年出口增幅較大，2001年出口總額80多億美元，2002年出口增長為141億美元，2003年，預計增速將超過20％。五金制品協會副理事長兼石僧蘭指出：目前，我國已是五金生產大國之一，并擁有廣闊的市場和巨大潛力。隨著入世后，融入經濟的加快。黨的提出了建設小康社會的總體目標，這對我國五金行業的發展是一次難得的機遇。現在的五金產業已經不再是人們印象中的“小五金”，而是既又新興的、具有一定技術含量的與群眾密切相關的行業，當務之急是機遇加快自身的發展，走出一條科技含量高，經濟效益好，能源消耗低，污染少，人力資源優勢充分發揮的新型工業化路子。

調優結構依靠科技上檔次多年來，五金行業低檔產品過剩、產品依賴進口的問題困擾著產業的發展。為扭轉這種局面，五金制品協會從產業的競爭力入手，大力推動行業的結構和技術創新。首先，加強技術創新和新產品，增上科技含量高的品種，和檔次，原創產品的競爭優勢；同時，淘汰落后的生產能力和低檔產品，進一步產品結構。經過幾年的努力，全行業涌現出一大批在市場有聲譽的產品。例如：工具行業裝飾機具從無到有到形成系列，不僅填補了國內空白，而且每年的增長速度都在30％以上，在市場上非常有競爭力；通過淘汰落后產品和落后的生產工藝，加快了產品結構的步伐，帶來了行業新的經濟增長點，使這些行業重新恢復了活力和動力。特別是在淘汰了存在事故隱患的直排式燃氣熱水器產品及生產工藝，不僅制止了一場將要爆發的價格戰，更主要是解決了熱水器使用問題，社會效益是無法估量的。培育基地發展優勢產業群在改革開放政策的指引下，五金行業發展很快，特別是在一些縣（市）形成了某種或幾種產品的產業群。近年來，在“珠三角”和“長三角”，五金產業發展的優勢更為明顯。有的縣（市）五金產業已成為當地的支柱產業或是重點發展的產業，在同類產品中也占有重要位置。為了發揮其重點產區的集聚效應，把產業做大做強，五金制品協會與當地合作，先后在培育出了一批優勢產業基地，引導產業登上專業化生產、規模化經營、集約化發展的臺階，逐步把這些生產基地建成行業的技術中心、產品設計中心、人才培訓中心、產品檢驗中心和信息中心。并使其促進城鎮化建設，吸納就業等方面發揮更大的作用，做出更多的貢獻。這不僅促進了該地區的五金產業的發展，還對整個五金產業的技術升級起到了巨大的推用。

推行化打造競爭力創品牌近幾年來，五金制品協會以推動技術進步和化生產為核心，行業各項與接軌。今年在化會的支持下，五金制品共制訂和修定了34項、行業。為了更好地參與市場競爭，對燃氣熱水器、燃氣灶具等涉及到人身的產品，在認監委的和支持下，已開始實施“CGC”認證，為終實施高“CCC”認證奠定基礎。

為培育，五金制品協會也在行業中積極開展創建活動，近年連續推出“十大鎖王”、“水龍頭十大知名品牌”、“工具三十強”、“刀剪十大知名品牌”等。五金制品的和技術含量大幅，五金品牌的知名度和美譽度也大幅度。近年來，五金制品協會確立了在培育五金大市場和創辦具有影響的五金展戰略，為五金企業走向參與市場競爭開拓了一條寬闊的通道。

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