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一、簡介：
絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉作用，使得絞刀與孔板產生相對運動，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。
二、
絞肉機主體采用不銹鋼制作，設備結構合理、機械性能穩定可靠、噪音小。該機可絞鮮肉、凍肉及果菜類。用戶可根據工藝要求，選配不同規格的孔板，將塊狀肉（凍肉）及食品絞切出顆粒，加工出理想的以滿足不同肉菜制品的加工需要。本設備具有產量大、能耗低等優點。
三、
JR-300型絞肉機：適應各種肉類及土豆、蘿卜、海帶及各種蔬菜水果的制泥等。孔板為2.5~12mm范圍，用戶可根據實際情況合理選用。
四、裝配順序：
（1）絞龍軸—（2）預切刀—（3）絞刀—（4）孔板
（5）壓套—（6）支撐壓蓋。
五、
JR-300型絞肉機
1、電源：380V 50HZ
2、功率：30kw
3、生產能力：肉類4~6T/H果菜類6~10T/H
4、尺寸：長2000mm寬1450mm高1600mm
5、重量：約1300KG
二、使用注意事項：
1、使用前將設備清洗干凈。
2、檢查設備的電器線路是否接好。
3、使用時禁止將手或其他如鐵、木棍等物品伸入設備的入料出口，防止發生事故。
4、嚴禁帶水操作設備，防止觸電。
5、清洗設備時，電器設備上嚴禁沾水！
6、無鐵、石沙等雜質，以防刀具損傷，保證設備的使用壽命。
7、嚴禁設備空轉、反轉。
嚴禁電機過載運轉，定期對設備進行維護、檢查保養。
