高速斬拌機 千葉豆腐斬拌機 肉制品加工設備

一、斬拌機產品描述
1、本機工作效率高，衛生無污染，結構合理，操作簡單，實用范圍廣。可對肉類，果菜蔬，海產品及調味品，進行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類加工生產中一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤，彈性、出品率和產品的保質期
2、刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到zuijia的組合，使斬切產品細度好、無死角、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
二、斬拌機簡介：
1.選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3600轉/秒間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。
2.整機主體采用優質不銹鋼材料制作，堅固耐用、易于清洗。
3.溫度、時間、轉數可顯示并設定。可控制zuijia斬拌時間。
4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。
5.關鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
6.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料，溢料。
7.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
8.配有出料器，出料方便，干凈
9.電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

    高速斬拌機及各種斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。整機采用優質的不銹鋼材料（包括肉盤），優質的斬拌刀。控制箱為封閉式結構，防水防潮。該斬拌機刀軸轉速高，操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業生產肉制品的重要設備。

配置：
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.