勁創(chuàng)機械殺菌鍋規(guī)格臥式殺菌鍋

　　水浴式殺菌鍋工作步驟：

　　1、熱水罐熱水加熱到預定的溫度（僅需一次）

　　2、裝滿產(chǎn)品的筐裝入殺菌鍋，關(guān)閉鍋門和安全連鎖裝置。

　　3、將熱水罐的熱水注入工藝罐。

　　4、工藝用水通過大流量的以下循環(huán)來確保達到需要的熱分布：

　　泵-管道-噴淋裝置-產(chǎn)品筐-殺菌鍋底部。

　　5、在整個周期內(nèi)反壓力是通過兩個自動閥門注入或釋放壓縮空氣來控制的。

　　6、停止水泵，給出聲光信號表示殺菌結(jié)束，允許開門，卸出筐子，準備下一個周期殺菌。

臥式殺菌鍋停用時的封存和保養(yǎng)辦法。

　　1、臥式殺菌鍋禁止超越規(guī)劃壓力，超越規(guī)劃溫度運轉(zhuǎn)。

　　2、運用臥式殺菌鍋的操作人員應經(jīng)訓練考試合格，應嚴格遵守操作規(guī)程和崗位責任制。

　　3、臥式殺菌鍋裝設有閥門、壓力表、溫度計等附件，本設備添加溫度調(diào)理設備，在運用過程中應加保護與定時校驗，應常常堅持、牢靠，應避免隨意調(diào)整，無鉛封壓力表不得運用，溫度計應進行定時查驗。

　　4、在運用過程中應常常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)、法蘭等滑動與翻滾觸摸部位涂改滑脂和機油，以確保磨擦面處于光滑狀態(tài)。

　　5、鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和磨損過大時，應及時替換，以便確保密封，避免走漏。

　　由于殺菌鍋鍋壁是大中型的機器設備，因此高溫殺菌鍋須安裝在大型的生產(chǎn)車間內(nèi)。 關(guān)鍵是我們需要共同堅持自然通風的環(huán)境。因為在爐箱中工作時，食物會被蒸掉。 如果自然通風不充分，將會損害實際操作人員的健康。選擇自然通風的生產(chǎn)房非常重要。窯爐和屋頂之間的距離應保持在1.5米以上，避免爐子和屋頂接觸得太近。

　　按照殺菌鍋操作說明對高溫殺菌鍋應用程序進行另一嚴格操作，如果在整個應用程序過程中出現(xiàn)問題，要對高溫殺菌鍋操作員工進行培訓和認證，然后才能進行實際操作。