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| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
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| 品牌 | 衡石 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 | ||
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備 | ||
| 果蔬加工廠設(shè)備 | |||
| 肉制品加工廠設(shè)備 | |||
| 休閑食品廠設(shè)備 | |||
| 其他 | |||
| 營(yíng)銷(xiāo) | 新品 | ||
| 規(guī)格 | 1000*2400 | ||
| 可售賣(mài)地 | 全國(guó) | ||
| 型號(hào) | 1000 | ||
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??衡石黃米粽殺菌釜? 蛋黃鮮肉粽子殺菌鍋 豆沙粽子殺菌設(shè)備?
黃米粽殺菌釜??蛋黃鮮肉粽子殺菌鍋 豆沙粽子殺菌設(shè)備 殺菌方式主要有三種：
? 1. 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
? 2. 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。
? 3. 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
