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| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
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| 產(chǎn)品類(lèi)型 | 甘氨酸 | ||
| CAS號(hào) | 65072-01-7 | ||
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 水解蛋白液 | ||
| 有效成分含量 | 50 | ||
| 用途范圍 | 工業(yè)用 | ||
| 可售賣(mài)地 | 北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | ||
水解蛋白液：
水解蛋白是一種通過(guò)化學(xué)或酶催化的方法將蛋白質(zhì)分解成小肽或氨基酸的產(chǎn)品。它通常具有較好的溶解性、易吸收性，并且可以提供必需的氨基酸。水解蛋白廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品中。根據(jù)其來(lái)源，水解蛋白可以分為動(dòng)物源性和植物源性兩種，其中動(dòng)物源性水解蛋白如由牛皮、骨頭等制成的酶水解動(dòng)物蛋白，具有優(yōu)異的保水性、乳化性等特性。水解蛋白在食品加工中可以增強(qiáng)食品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，例如在火腿、香腸等肉制品中添加，可以改善食品結(jié)構(gòu)和延長(zhǎng)保質(zhì)期。此外，水解蛋白也用于口服營(yíng)養(yǎng)液、速溶氨基酸沖劑等營(yíng)養(yǎng)品，提供快速能量和促進(jìn)傷口愈合。
本公司生產(chǎn)的水解蛋白液體，是通過(guò)酶蛋白分解而成，且有分子量小，附著性好，蛋白質(zhì)破壞少，營(yíng)養(yǎng)保留豐富的特點(diǎn)，是工業(yè)所需的多用途原料。
