花生油精煉設備

產品價格：	30000/人民幣
最后更新：	2017-08-21 16:05:20
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公司基本資料信息

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產品詳細說明

花生油精煉設備

【產品介紹】：花生油精煉設備屬于間歇精煉，具有間歇精煉大、中型設備的所有功能。花花生油精煉設備電器控制，重量輕，耗電省。不需專用基礎，室內、室外都可使用。花生油精煉設備適用于大豆、花生、芝麻、油菜籽、亞麻籽等各種油質物料。

花生油精煉設備產品原理

花生油精煉設備的物理精煉工藝包括兩個部分，即毛油的預處理和蒸餾脫酸。預處理包括毛油的除雜（指機械雜質，如餅渣、泥沙和草屑等）、脫膠（包括磷脂和其他膠粘物質等）、脫色三個工序。通過預處理，使毛油成為符合蒸餾脫酸工藝條件的預處理油，這是進行物理精煉的前提，如果預處理不好，會使蒸餾脫酸無法進行或得不到合格的成品油。花生油精煉設備的蒸餾脫酸主要包括油的加熱、冷卻、蒸餾和脂肪酸回收等工序。物理花生油精煉設備使用的主要設備有過濾機、脫膠罐、脫色罐、油熱交換罐、油加熱罐、蒸餾脫酸罐、臘肪酸冷凝器和真空裝置等。

花生油精煉設備

花生油精煉設備，包含了水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→冬化脫蠟這些工藝環節，其中水化脫膠和堿煉脫酸是大家都比較熟悉的環節，和其它油脂的處理并無大的區別，目的就是去除花生油中的膠質和酸性物質雜質。

花生油精煉設備精煉花生油的精煉工藝最主要的地方是生產色拉油的時候需要進行冬化脫脂，在花生油0-3攝氏度的時候，這些脂質會凝固，需要除去。花生油精煉設備，可以將花生油處理為符合標準的精煉食用油，也可以生產為色拉油。經精煉后的花生油煙點很高（為229.4℃），適宜于用作高溫煎炸油。

對于優質花生仁取得的壓榨花生油，應盡量減少精煉的加工工序，以保留花生油的天然風味。而花生餅經溶劑浸出所得的花生毛油，則應進行全面精煉。將浸出花生毛油精煉成普通花生油的工藝，與普通大豆油的工藝相同。濃香花生油加工如上所述，只需將壓濾毛油沉降和冷過濾即可。

花生油為什么要經過花生油精煉設備精練

食用油產品一般每日用量有限，一般的榨油機得到油脂產品，存儲過程中可能有些指標已經超標，有潛在的安全風險。普通壓榨的花生油(毛油)，膠質很多，其實并不適合直接烹飪菜肴。花生油精煉設備，更加重要的，如果原料花生有霉變的，榨得的油脂存在黃曲霉毒素超標的風險。

花生油精煉設備操作注意事項

1.花生油精煉設備每次更換導熱油后，導熱油爐一定要在90℃左右保溫循環5小時以上。

2.花生油精煉設備中和鍋及脫色脫臭設備，熱能使用必須進行合理的分配及調節。脫臭時，必須保證脫臭溫在240～260℃，其它設備主要靠閥門調節平衡。

3.檢修花生油精煉設備后，凡是導熱管路墊片必須使用石墨墊片，更換閥門必須采用高溫閥門。

4.花生油精煉設備導熱油爐點火前，必須先啟動導熱油泵，花生油精煉設備導熱油爐停火后，導熱油泵必須繼續運轉，待導熱油溫降到100℃以下時，才能關閉導熱油泵。

5.禁止花生油精煉設備無導熱油點火生爐；禁止導熱油泵不運轉時點火生爐。

花生油的益處

花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

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