火鍋底料剁椒醬全自動(dòng)蒸汽加熱行星刮底攪拌炒鍋

行星攪拌夾層鍋設(shè)備介紹

??行星攪拌夾層鍋是一種攪拌鍋，鍋體為一次性沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，鍋內(nèi)平整光滑。設(shè)備采用蒸汽、電加熱導(dǎo)熱油、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，行星攪拌及攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合，傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

行星攪拌夾層鍋的使用范圍

? ?行星攪拌夾層鍋應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可適用于大型餐廳或者食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料、醬料生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，使食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

行星攪拌夾層鍋的特點(diǎn)

? 1、鍋體采用不銹鋼材料制造，符合食品衛(wèi)生法的安全生產(chǎn)要求?

? 2、加熱方式：電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜帷㈦姶偶訜岫喾N加熱形式可以選擇

? 3、不粘鍋不糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋。

? 4、動(dòng)力 傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比

? 5、使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生

? 6、采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工，是性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。