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| 產品參數 | |||
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| 品牌 | 漂燙機 | ||
| 加工定制 | 否 | ||
| 種類 | 電炸爐 | ||
| 售后服務 | 435 | ||
| 電壓 | 545 | ||
| 功率 | 6435 | ||
| 外形尺寸 | 2423 | ||
| 凈重 | 32423 | ||
| 包裝 | 323 | ||
| 適用范圍 | 休閑速食設備 | ||
| 營銷 | 特價 | ||
| 規格 | 漂燙機 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | 不銹鋼 | ||
賣幾臺二手800型漂燙設備,買幾臺二手1000型漂燙設備,二手1.2米漂燙設備多少錢,二手1400型漂燙設備價格。漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。
漂燙機,發生爐 過熱蒸汽發生爐 操? ? 作 無壓操作 燙? ? 機 分帶式漂燙機
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配獨特的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
應用領域:主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。
一、設備介紹:
該設備采用電能或蒸汽為能源,是根據熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的,可對不同規格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現自動控制,漂燙過程簡單、安全。節省水耗、節約能源
蒸煮漂燙機設備整機采用優質304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定,該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養,水溫由溫控儀自動控制,速度變頻可調。
二、設備優勢:
1、漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中完全采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業的效益。? ?
2、該機采用SUS304不銹鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。





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3、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置與表面保溫。最大程度減少能源浪費。? ?
4、本機傳動系統采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,漂燙時間可在3-15min之間可調。
5、現在化蒸煮漂燙設備,整機配有自動傳輸系統,防浮系統,溢流系統,加熱自動控制系統,自動控溫系統。物料經過漂燙,蒸煮可清除物料異味及殺青,收緊物料肉部組織結構。使物料香味不易流失,該機設備速度可調,輸送速度穩定,實現了自動連續生產的目的,且水隨時調控,加之輸送網采用高強度優質不銹鋼,結構牢固,承載物料重,極大的提高了生產效率,該機外形美觀,結構合理,操作方便。
三 、設備特點
?1、整機304不銹鋼制作,完全符合國家食品生產安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。
?2、多種加熱方式可選。
?3、溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節。
?4、整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。
?5、漂燙段保溫層厚度為50mm,有效的減少熱損耗,節約能源成本。
?6、自動控溫、循環水系統,確保物料品質。
?7、雙層復壓網帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
?8、設備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出。
?9、冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度。
?四、設備調試:
(1)設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關,必須接好接地線。
(2)根據食品要求的漂燙時間,調整網帶速度。
(3)設定漂燙食品溫度。
(4)啟動輸送電機,注意網帶輸送方向是否正確。該設備適用于水產品、果蔬的預煮工藝,具有溫控性好,效率高,節省人工等特點,本機采用優質SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。