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| 產品參數 | |||
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| 品牌 | 山東西南機械制造有限公司 | ||
| 生產率 | 40/kg/h | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 日加工量 | 標準 | ||
| 功率 | 12kW | ||
| 電源電壓 | 220V | ||
| 適用范圍 | 商用家用 | ||
| 外形尺寸 | 1950mm*950mm*900mm | ||
| 重量 | 200kg | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 材質 | 不銹鋼 | ||
| 型號 | 四盒 | ||
腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經過烘干而制成的。
腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。
營養價值：
1. 腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病；
3. 含有多種礦物質，補充鈣質，防止缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；
4. 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定。
食用效果：
腐竹味甘、性平；
具有清熱潤肺、止咳消痰的功效；
腐竹由黃豆制成，具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾，幾乎適合一切人食用。
適用人群：
一般人群均可食用
食用注意：
1. 腐竹適宜于燒、拌成做配料；
2. 腐竹須用涼水泡發，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，腐竹易碎
