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| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
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| 含量 | 95％ | ||
| 成分 | 納他霉素 | ||
| 儲藏方法 | 陰涼、干燥處密封保存 | ||
| 規(guī)格 | 500克/瓶 | ||
| 保質(zhì)期 | 2年 | ||
| 型號 | 食品級 | ||
| 發(fā)貨地 | 鄭州市 | ||
| 發(fā)貨時(shí)間 | 24小時(shí)內(nèi)發(fā)貨 | ||
| 性狀 | 無色、無味的結(jié)晶粉末 | ||
| 溶解性 | 不溶于水，溶于75度酒精 | ||
| 生產(chǎn)許可證號 | SC20135072200159 | ||
| 品牌 | 綠康生化 | ||
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食品級納他霉素 含量95 那他霉素食品級 防腐劑 納他霉素
食品級納他霉素 100克/瓶 納他霉素95高含量 復(fù)配50含量
現(xiàn)貨供應(yīng)批發(fā)綠康納他霉素95食品級防腐劑100g/瓶起訂
納他霉素 GB2760—2011允許使用在干酪；糕點(diǎn)；果蔬汁（漿）；發(fā)酵酒；醬鹵肉制品類；熏、燒、烤肉類；油炸肉類；西式火腿類；肉灌腸類；發(fā)酵肉制品以及蛋黃醬和沙拉醬的防腐保鮮。 我國國標(biāo)GB2760規(guī)定了納他霉素的適用范圍和用量：乳酪、肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點(diǎn)表面等，用200-300mg/kg懸浮液噴霧或浸泡。殘留量應(yīng)小于10mg/kg?
【產(chǎn)品使用方法】納他霉素配制納他霉素懸浮液時(shí)，用75酒精，現(xiàn)用現(xiàn)配，表面使用，表面噴灑。水溶性納他霉素用水直接溶解后使用。
納他霉素性狀：無色、無味的結(jié)晶粉末 ?不溶于水，溶于乙醇。納他霉素是抗真菌微生物防腐劑。是一種天然、廣譜、安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素作為食品防腐劑，納他霉素對人體無害，很難被人體消化道吸收，而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性，因?yàn)槠淙芙舛群艿偷忍攸c(diǎn)，通常用于食品的表面防腐。應(yīng)用于乳制品、肉制品、發(fā)酵酒、飲料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生產(chǎn)和保藏.
納他霉素在GB2760中的使用范圍及使用量
1、干酪和再制干酪及類似品 ?使用量≤0.3‰，表面使用，殘留量＜10mg/kg
2、糕點(diǎn) ?使用量≤0.3‰， 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
3、醬鹵肉制品類 ?使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
4、熏、燒、烤肉類 使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
5、油炸肉類 ?使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
6、西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類??使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
7、肉灌腸類 使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
8、發(fā)酵肉制品類 使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
9、蛋黃醬、沙拉醬 使用量≤0.02‰，殘留量≤ 10mg/kg
10、果蔬汁（漿）使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
11、發(fā)酵酒 使用量≤0.01g/L。
納他霉素 防腐劑 食品級防腐劑 ?CAS:7681-93-8【產(chǎn)品名稱】納他霉素???【英文名稱】Natamycin ? ?
【產(chǎn)品分子式】C33H47NO13?? ?【產(chǎn)品分子量】665.75
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