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餐廚垃圾，俗稱(chēng)泔水，是指除居民日常生活以外的飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。據(jù)統(tǒng)計(jì)，餐廚垃圾在生活垃圾中占有的比重高達(dá) 30%—40%。餐廚垃圾是一種可利用的資源，合理處理餐廚垃圾不僅可以減少垃圾處理成本、避免環(huán)境污染，而且可以增加社會(huì)資源、保障食品安全和人民身心健康，對(duì)于推進(jìn)城市生態(tài)建設(shè)管理，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)繁榮和諧具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
目前市面上銷(xiāo)售的垃圾處理器，一般都是模仿在西方國(guó)家的垃圾處理器模式上，在西方國(guó)家吃飯是使用刀叉的，他們的骨頭都取掉回收了。殊不知中國(guó)人的生活習(xí)慣與西方人不同，吃菜要吃骨頭，因?yàn)樗}，而且中國(guó)生活垃圾成分復(fù)雜，由油、水、果皮、蔬菜、米面、魚(yú)、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。餐廚垃圾特點(diǎn)主要是含水量高，水份占到垃圾總量的80～90％；有機(jī)物含量高，油脂高，鹽分含量高；易腐爛變質(zhì)，易發(fā)酵，易發(fā)臭；易滋長(zhǎng)寄生蟲(chóng)、卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物質(zhì)。
“華夏紫光”
就是依據(jù)中國(guó)生活方式專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)的。既能碎雜骨又不會(huì)堵塞管道還能高效解決機(jī)器振動(dòng)的問(wèn)題。“華夏紫光”食物垃圾處理器在傳統(tǒng)技術(shù)基礎(chǔ)上針對(duì)中式廚房的處理量大、原料種類(lèi)多樣及下水管道較窄等特點(diǎn)進(jìn)行了二次研發(fā)，突破設(shè)計(jì)瓶頸，打造出更適合您家使用的廚房垃圾處理機(jī)。
