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不同的酒店都根據自己的市場定位來選擇香型,比如商務酒店就會選擇一些淡雅植物的味道因為他們的客戶群大多是年輕、自然,崇尚簡約,喜歡自由,一些度假酒店就會選擇較甜的溫馨的各種水果調和的味道,使顧客有家的感覺。溫泉酒店就會選令人放松的各種花瓣的味道 。會議型酒店因為要辦各種大型會議,在有限的空間里多選用提神和去除異味的一些味道。他們的選擇起到很好的效果。所有大型時尚活動離不開香味,高端商業中心及奢侈品店更是如此;世界著名的奢侈品LV在自己的旗艦店使用國際調香師為之調配的專屬LV香味,結果表明在購物環境中加入企業香型的芳香氣味,不但能夠提醒客戶或幫助客戶記住這個品牌,同時有助于提高成交的機會,顧客在這種環境中購物,由于氣味怡人,駐留選購物品會多一點時間,這樣難免多選購些物品。