100人中有99人不知泡茶時要放多少茶！你知道嗎？

昨天去朋友家，他說要給我泡茶喝，拿出茶葉后隨手倒了一些茶葉就要沖泡，我一看連忙攔住他：兄弟，泡茶不能隨便！加多少茶多少水都是有比例的。

給朋友示范了怎么泡茶之后，朋友說喝起來味道都感覺不一樣！的確，如果不了解怎么放茶，確實泡不出來一杯好茶！

那么究竟泡茶的時候要放多少茶？

1、按比例投茶

除了烏龍茶、緊壓茶是1:30茶水比例，常用的茶水比例是1:50。按照這個比例，泡茶的時候就大致知道要加多少茶了。

2、按體積投茶

①黃茶和綠茶是最鮮嫩的茶，蓋碗沖泡時，茶葉量可以覆蓋碗底即可。

②紅茶可以覆蓋碗底，多一點的量即可。需要注意的是，大葉種片比較大，會占用較大的體積，所以投茶量相對小葉種紅茶會多一些。

③烏龍茶占蓋碗容量1/3或1/5均可。如果是球形烏龍，蓋住碗底即可。

④白茶比較蓬松，散茶需要占蓋碗容量1/2或3/4都行。白茶餅占1/5容量即可。

⑤緊壓茶占蓋碗容量1/5即可。有些比較緊的緊壓茶，可以適量微調投茶量。

茶泡需要逐漸熟練，只有豐富的泡茶經驗才會掌握好怎么泡茶。以上僅供參考，希望茶友們可以拿捏出合適自己口味的投茶量。轉載請注明：宜興紫砂壺 http://www.sxzisha.com