在選購(gòu)紫砂壺的時(shí)候，除了對(duì)工藝、器型、泥料的選擇以外，我們常常會(huì)關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)就是這個(gè)紫砂壺出水的效果如何，是不是能滿(mǎn)足日常的使用，出水好的紫砂壺指的是出水爽利，沖而有力，水如柱形，斷水干凈，但是往往有些朋友是不知道為什么紫砂壺有的會(huì)出水爽快，有的會(huì)出水遲疑。影響紫砂壺出水效果的幾大因素，主要是三個(gè)方面：水流量、水壓、水流阻力。
水壓
紫砂壺的水壓首先取決于器型，具體點(diǎn)說(shuō)，就是傾水時(shí)，壺內(nèi)水面與壺嘴(流頭)的落差；其次取決于出水孔(濾茶孔)總面積與壺嘴面積之比。每把紫砂壺壺嘴壁的厚薄，光滑程度，壺體孔眼、壺嘴眼，壺蓋孔眼的數(shù)量都不相同，以至于出水情況也不一樣。
水流量
水流量的大小主要決定于壺流的最細(xì)部分的內(nèi)徑。
水流阻力
水流阻力取決于壺流的彎曲度；至于團(tuán)水程度(也即水柱長(zhǎng)短)，取決于流孔內(nèi)壁的光滑度與粗細(xì)縮比。
因此，決定出水有力無(wú)力，主要是器型，其次是做工。
做工，主要是濾茶孔的開(kāi)孔面積。壺流根部越靠近壺底、壺流越直、濾茶孔面積越大、濾茶孔面積與壺嘴截面比例適當(dāng)，則壺的出水越?jīng)_。在常見(jiàn)的器型中，子冶石瓢出水最沖(不考慮做工瑕疵，如流內(nèi)徑過(guò)細(xì))。http://www.sxzisha.com/
