學習牛肉粉技術最好的地方在哪里？湖南正宗津市牛肉粉培訓

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長沙神來福津市牛肉粉培訓實際操作內容

1.牛肉面（粉）等的原料配料的選取初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類香辛料包的選材配方配比及煨制。

3.高湯稍子紅油麻油鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據學員地域不同和學員要求調制出適合當地味型的面(粉)。

7.復習制作技術獨立完成產品的制作。

8.反復實踐操作熟練操作流程。

9.多種開胃菜的制作方法。

長沙神來福津市牛肉粉培訓品種：

紅燒牛肉（粉面），麻辣牛肉（粉面），紅燒豬蹄（粉面），肥腸（粉面），口味豬肝（粉面）

牛雜牛腩（粉面）紅燒肉（粉面）紅燒排骨（粉面）木耳肉絲（粉面）三鮮粉（粉面）