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成都全自動腐竹機廠家直銷,免費培訓(xùn)技術(shù),現(xiàn)場試機,來廠家先試機再決定購不購買機器。【咨詢熱線:130-1170-7319 在線QQ:508-161-478】聯(lián)浩機械廠家專業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)全自動腐竹機十多余年,經(jīng)驗豐富,售后服務(wù)好,機器質(zhì)量有保證。
全自動腐竹機要發(fā)貨啦!
聯(lián)浩腐竹機工藝流程:
工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→第一次磨漿→第二次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃,經(jīng)過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質(zhì)。
全自動腐竹機生產(chǎn)的油皮
聯(lián)浩腐竹生產(chǎn)線的經(jīng)濟效益分析:(僅供參考)
1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹,1斤可出豆油皮6兩左右,如添加10-20%輔助原料玉米淀粉,1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹,可出7兩左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工費、電費煤炭均1元錢左右,腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋,用量大、銷路廣,飯店,批發(fā)市場,超市,學(xué)校食堂均可銷售,日產(chǎn)800斤,可獲利1000多元,可家庭生產(chǎn),也可辦廠生產(chǎn)。
全自動腐竹機生產(chǎn)的腐竹
聯(lián)浩廠家的售后服務(wù):
1.聯(lián)浩大型腐竹機可上門安裝,免費培訓(xùn)技術(shù)。
2.來廠家參觀腐竹機先試機在決定購不購買機器。
3.聯(lián)浩大型腐竹機一年包換,十年質(zhì)量保證,終生維護。
4、廠售出設(shè)備的運行狀況,用戶的需求及意見跟蹤服務(wù),發(fā)現(xiàn)問題由廠專業(yè)技術(shù)人員電話溝通及時解決問題。
5、廠服務(wù)承諾:24小時響應(yīng),365天不間斷的技術(shù)支持。
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