|
|
||||||||||||||||||||||||||||
聯浩全自動化腐竹機自動化程度高,價格實惠,機器質量好,使用時間長久。【咨詢熱線:130-1170-7319 在線QQ:508-161-478】聯浩全自動腐竹機,干凈衛生,清洗方便。在聯浩廠家購機一年包換,十年質量保修,終身維護。
客戶來廠家考察腐竹機哦
南寧<市場前景分析> (僅供參考)
腐竹的形成
腐竹機工藝流程
工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→第一次磨漿→第二次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標準。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質。
腐竹機發貨
聯浩廠家的售后服務:
1.聯浩大型腐竹機可上門安裝,免費培訓技術。
2.來廠家參觀腐竹機先試機在決定購不購買機器。
3.聯浩大型腐竹機一年包換,十年質量保證,終生維護。
4.聯浩廠家是使用物流發貨,安全,有保證,可會隨時查詢機器的位置。
--------------------------------------------------------------------------------
咨詢熱線:130-1170-7319(同步微信)
在線QQ:508-161-478
聯系人:丁樂
官方網址:h t t p : / / w w w . d p j s d . c o m
廠家地址:山東省濟南市工業北路東段供銷商廈對過(供銷商廈對過)