全自動豆腐機器l果蔬豆腐機廠家直銷l多功能的豆腐機價格便宜哦

一、彩色豆腐簡介：【24小時報價咨詢：130-1170-7319   在線QQ：508-161-478    丁樂】
      彩色豆腐與傳統豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養成分，保存了蔬菜中的纖維質，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同，關鍵工序是菜汁的加入。
      彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等;制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等;制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。
1、 榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，切碎搗爛，而后榨取汁液，過濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時，彩色豆腐凝固不完全，產品質地過于軟嫩松散。PH值大于6.5時，產品質地粗硬易斷，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好調整到6.0-6.5之間，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工應注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色;菜汁過多則會產生青草味，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8-10毫升的濃縮菜汁。

其次;在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長;以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。

3、注意事項為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳由原來需加入16毫升改為只需加入8毫升即可，產品的質量跟未濃縮時相差不大。蔬菜汁要在豆漿基本煮好后再加入，加入后煮沸2-3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達不到消毒滅菌的作用。煮好的豆漿與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90~C一95℃，豆漿濃度約為8度。根據環境溫度加入適量的冷水，使豆漿溫度降至70C一80℃，濃度相應地降至7.5度左右時開始點漿。

二、彩色豆腐機器產品特點：
1. 潔凈衛生：符合食品衛生標準的不銹鋼自動生產設備。　
2. 新鮮無污染：現做現賣、無積壓、無庫存、消費者可親眼目睹從黃豆到豆腐全部生產過程，真正的吃上放心的豆腐。　
3. 方便快捷：從磨漿到豆腐成品一次完成，一臺設備只需一人操作。一機多用，可同時生產豆漿、豆腐腦、豆腐、七彩豆腐、豆腐干、豆腐皮等，從磨漿到豆漿成品僅需25分鐘。
4. 營養豐富：蒸汽煮漿避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的成份和口味，味道更鮮美。
5. 現代化：是現代科技與傳統工藝的完美結合，具有人性化設計、運作自動簡單化、人機界面一體化，完全符合環保衛生標準，經久耐用。
6. 透明度高：現場制作，讓人看得清清楚楚，喝得明明白白。
      聯浩全自動彩色豆腐機----歡迎您來人實地考察豆腐機質量及技術---購買豆腐機免費培訓操作技術(贈送獨家豆腐口味配方)---從泡豆子到出豆腐成品，整個生產操作機器流程：機器日常保養，清洗，拆裝，維修，注意事項等---都會把每一位學員一對一培訓到位----掌握一門技術，是您成功的保證!

三、聯浩豆腐機的好處：
       "聯浩彩色保健豆腐"秉承傳統豆腐制作工藝，運用現代科學技術，成功研制出一整套的系列"果蔬即時豆腐加工設備"（彩色豆腐機），以即洗、即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術使"大豆"和"果蔬"的營養成份得以有效地保留和互補，不僅出品率高，能夠生產彩色保健豆腐、豆腐皮、豆干、豆花、豆漿、豆奶、千張、百葉等，且生產出的果蔬彩色保健豆腐可煎、可炒、可炸、可燉。"聯浩彩色保健豆腐"專賣坊生產出的果蔬彩色保健豆腐及豆制品因花色多樣、細膩鮮嫩、清香味美、健康可口，深受百姓的喜愛。

四、聯浩彩色豆腐機采用煮漿系統：
聯浩豆腐機該系統利用蒸氣發生器所產生的高溫高壓的蒸氣，將磨漿系統生產的生豆漿煮為熟豆漿。
a. 煮漿鍋：磨漿機所磨出的豆漿，自動地流至煮漿鍋內，磨漿完成后，蓋好煮漿鍋鍋蓋，進行煮漿工作(該鍋蓋必須蓋嚴蓋緊，鍋蓋按順時針旋轉到底。漿煮好后會通過鍋蓋排氣閥進行排氣，工作前后必須經常檢查和清洗鍋蓋上的安全閥，要保證安全閥正常，在煮漿過程中，千萬不要打開此蓋，以免蒸氣灼傷人)。
b. 豆腐機煮漿鍋加水閥門：該閥門處在煮漿鍋上方，根據實際工作需要，可打開此閥門直接向生豆漿中加水來調節豆漿濃度。另外，在工作結束后，可將水直接加至煮漿鍋中進行清洗。
c. 豆腐機器排水閥門：該閥門直接與煮漿鍋相通，打開此閥門，可將煮漿鍋內廢水排出。
d. 放漿閥門及接漿桶：待漿煮到98—105℃之間時，將接漿桶放至放漿閥門下方，打開放漿閥門放漿

五、聯浩提供的服務：免費培訓技術，免費轉讓技術配方，免費參觀廠房車間，機器保修十年，一年內免費更換零部件。
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