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方饅頭機原理安全操作方法：方饅頭機有機架、傳動部分、壓面部分、成型部分、切割部分組成；電動機渦輪減速機將動力通過鏈傳動分別傳給壓面輥、成型輥、輸送帶和切割部分。經揉面機揉壓后的面皮折成該機所需寬度經入面簸箕，順序喂入壓輥，揉壓后經輸送帶、自動進入折彎、成型和切割部分，切割后經第二條輸送帶順序送出。
使用前要檢查產品規格是否符合你的需要，機器在運輸過程中有無損壞，電纜線是否完好；外罩接地標記處可靠接地，在機器等電位標示處用導線與機器連接，將電源線伸長，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接上電源、接下啟動按鈕，看機器轉向是否與  標示”相符，運轉是否正常，無異常方可使用，各加油孔和傳動部件潤滑點可適量注入潤滑油；將下輸送帶支架松開緊固螺釘，放平調整到正常工作狀態，機器開動后嚴禁將手或其他異物放入壓輥和成型輥以免發生危險。
使用前首先檢查“壓輥調整螺釘”，所壓面皮是否符合要求，計量大、小可微調“壓輥調整螺釘”，面皮折彎壓扁進入折面輥時應自然下落，且無用手積壓，否則會造成計量誤差和堵面現象，切刀應保持清潔，粘面后應停車清理，可適量撒少許面粉防粘。