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匯康機(jī)械凍肉絞肉機(jī)是肉食品加工中最常用的一種切割機(jī)器,它可根據(jù)肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網(wǎng)眼板,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒直徑可達(dá)3mm--12mm。切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均由不銹鋼制造,耐腐蝕,易清洗,完全符合食品衛(wèi)生要求。
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