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鴻盛經(jīng)典款醒發(fā)箱是根據(jù)食品。饅頭、面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品,它是利用電熱管通過(guò)溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤(pán)的水,使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境,幫助造型方便,使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn),是提高食品生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。


發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu),設(shè)有寬敞的玻璃視窗,便于用戶(hù)觀察食品發(fā)酵情況。本產(chǎn)品是推車(chē)式蒸房配套使用醒發(fā)房,可將推車(chē)直接推入醒發(fā)房里進(jìn)行醒發(fā),省時(shí)省力。
產(chǎn)品名稱(chēng): 智能控溫控濕醒發(fā)箱
外形尺寸: 1900*1100*2300mm
內(nèi)部尺寸: 1800*1000*1900mm
墻體材質(zhì): 聚氨酯發(fā)泡,不銹鋼鐵皮厚度0.7mm
門(mén)數(shù)量: 2扇門(mén)
密封: 采用食品級(jí)硅膠密封條密封
控制系統(tǒng): 電壓表,可恒定溫度,可恒定濕度,可定時(shí)醒發(fā)
安全系統(tǒng): 漏電保護(hù)器、急停開(kāi)關(guān)
風(fēng)循環(huán)系統(tǒng): 內(nèi)外混合置長(zhǎng)軸風(fēng)機(jī)2個(gè),電壓380V,功率370w
散風(fēng)方式: 上壓風(fēng)
加濕: 頂部配有蒸汽機(jī)
蒸汽控制方式: 濕度控制器和電磁閥
加濕管道: 左右共2組噴氣式進(jìn)氣管
加溫: 2組門(mén)型翅片空氣干燒電熱管,總功率1.6kw
保溫: 1組低溫加熱片,總功率0.25kw
溫度控制方式: 溫度控制器
照明: 防爆燈1個(gè)
總功率: 2.21kw
耗電量: 每小時(shí)耗電量約1-2度
此款配備自動(dòng)報(bào)警功能
