福建不銹鋼豆腐皮機器 全自動豆腐皮機械廠

福建不銹鋼豆腐皮機器，全自動豆腐皮機械廠。在聯(lián)浩廠家選購機器一年免費更換零部件，十年質量保修，終身維護。廠家包教技術，包教包會，沒有時間限制。咨詢熱線：130-1170-7319（同步微信）  微信號：lhjx56   在線QQ：508-161-478  聯(lián)系人：丁樂。

仿手工豆腐皮機/全自動豆腐皮機特點：
1.磨漿設施,實現豆?jié){除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點!
2.煮漿設施,采用鍋爐煮漿,操作技術易掌握,實現效率高,口感好等特點!
3.點漿技術,實現鹵水、石膏,內酯,姜水多種點漿方法,產品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比!
4.潑漿設施,完全仿手工制作,實現潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪!
5.壓榨設施,經客戶反映,液壓機易壞難包,我廠采用自動氣壓壓榨機,實用方便,快捷壓力強!
6.解包設施,無需人扶,自動解包,無爛皮現象,分一次解包和兩次解包。

仿手工豆腐皮機器的操作流程是什么？
1、點腦
點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。
2、蹲腦
點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。
3、破腦
我廠專利自動豆腐皮成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4，澆制
豆腐腦通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。
5，壓榨
折疊后的干豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。
6，脫布
即剝豆腐皮。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。