淮安小型千張機械,操作簡單千張設(shè)備。在聯(lián)浩廠家選購機器一年免費更換零部件,十年質(zhì)量保修,終身維護。廠家包教技術(shù),包教包會,沒有時間限制。咨詢熱線:130-1170-7319(同步微信) 微信號:lhjx56 在線QQ:508-161-478 聯(lián)系人:丁樂。
全自動千張機器的特點:
1、操作簡單,容易掌握,1臺機器只需1人操作即可生產(chǎn);
2、生產(chǎn)速度快、效率高,時產(chǎn)可達150斤左右;
3、自動生產(chǎn),成張性好、做出來的千張不破不碎;
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié),適合不同人群的消費需求;
5、出品率高,1斤大豆可生產(chǎn)千張1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同);
6、一機多用,一套全自動千張機器除了生產(chǎn)千張外,還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品;
7、雙層機器,長度僅2.7m,上腦和千張出成品都在同一方向,避免用戶操作過程中兩頭來回跑,節(jié)省時間和人力;
8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產(chǎn),每小時耗電約1.5度,更加節(jié)能,降低生產(chǎn)成本。
千張機制作千張流程:
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾
1、選料:就是選大豆,含大豆蛋白質(zhì)高的; 質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型
2、大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)
3、浸泡:就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對水質(zhì)就有要求
4、清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
5、磨漿:先介紹正確使用磨漿機的要則:磨豆時:先開機,再加水,調(diào)磨距,加料;
6、磨完后:松磨距,再關(guān)水,關(guān)電源
7、煮漿:決定做什么產(chǎn)品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸,此前必須消泡
8、細濾:豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細渣經(jīng)熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì),經(jīng)細濾成純正的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻,產(chǎn)品口感細嫩
9、小結(jié):經(jīng)過前期工藝流程,生成豆?jié){的三要素:溫度100;濃度根據(jù)產(chǎn)品確定;PH值6.8~7。
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廠家地址:山東省濟南市工業(yè)北路東段供銷商廈對過(導(dǎo)航地址:濟南郭店鎮(zhèn)政府或濟南濟鋼)