廣東質(zhì)量好腐竹機械 大型全自動腐竹機 全不銹鋼腐竹油皮機

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全自動腐竹機、大型腐竹生產(chǎn)線的性能特點：
1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標準。
2.加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機的節(jié)能40%以上。
5.多功能化：該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.自動化：帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。

全自動腐竹油皮機生產(chǎn)制作流程：
    選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝
    1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
    2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
    3、磨漿：用自動磨漿機磨漿，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁。
    4、煮漿由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。
    5、提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹油皮機內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，機械自動提取，自動旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
    6、烘干包裝機械自動烘干，順序排列起來。烘干溫度達50～60℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。