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全自動豆腐機基本功能:
1、本機可以做豆漿,豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐,彩色果蔬豆腐
2、全不銹鋼制作,配帶豆腐成型機。贈送技術配方,和彩色豆腐技術光盤、
3、380V電源:做兩條發熱管,一條4500W,一條6000W,共10.5千瓦。另外磨漿機1500W。
4、220V電源:可以用氣加熱,可以用電加熱,也可以氣電同時加熱。做一條發熱管4500W,另加2個紅外線燃氣爐,磨漿機1500W。
全自動豆腐機操作方法:
(一) 磨漿:
1、磨漿前,檢查蒸汽包水位是否達到液位計最高水位,特別注意液面計水位下降到至最低水位線時必須馬上補水至最高水位。
2、按磨漿開關,指示燈亮,旋轉進磨水閥,邊調節磨漿水量,邊放部分黃豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含漿為宜,隨后將黃豆入料 斗中磨漿,直至煮漿桶內豆漿達到桶內最高標記處;豆漿量不可超出最高煮漿量標記,一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。
(二)蒸煮、出奶:
1、蓋好煮奶桶蓋。
2、設定好煮漿溫度一般為105℃,按加熱開關,加熱指示燈亮,當豆奶溫度達到設定,即自動截斷電源,加熱指示燈滅,停止加熱,豆奶就制作完畢。
3、按比例將調味料放入儲奶桶,在出奶口下面放好容器,緩慢開啟出奶閥出奶。
4、排放豆奶時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟,以免燙傷。
(三) 清洗、關機:機內豆奶放完后,按下列要求清洗。
1、磨漿機:
打開磨蓋,將殘渣清除干凈,用微量清水和抹布擦洗磨漿機內殼,嚴禁用水直接沖洗,洗凈后將磨漿機、料斗還原,按動磨漿機開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。
2、煮漿桶及桶內蒸汽管:
將蒸汽管拆下,放水清洗干凈煮漿桶,疏通蒸汽管上小孔,洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、關機:以上工作做完后,關閉電源開關、關閉出奶閥、進磨
水閥、進水閥、打開排水閥。
廠家直銷熱線:130-1170-7319